Für immer schlank mit Dr. Dukan

Das ewige Rätsel der schlanken Französinnen ist endlich gelöst! Die Dukan-Diät, benannt nach dem französischen Arzt Pierre Dukan steckt dahinter. Der Diät-Hit, der in Frankreich bereits seit zehn Jahren  bekannt ist, geht nun um die ganze Welt. Hollywood-Stars wie Jennifer Lopez schwärmen davon und auch Kate Middleton soll vor ihrer Hochzeit mit dem Diät-Konzept von Dukan ihren Körper geformt haben. Nach Hollywood und der royalen Elite erobert die Dukan-Diät nun auch Deutschland.
Das Grundprinzip

Pierre Dukan setzt bei seiner Diät auf eine proteinhaltige, kohlenhydrat- und fettarme Ernährung.
Laut Dukan sind Proteine die essentiellen Grundstoffe bei einer Diät. Denn um die Eiweiß-Molekülketten aufzuspalten benötigt der menschliche Körper viel Energie und damit mehr Zeit. Das Sättigungsgefühl hält lange an und der Stoffwechsel läuft auf Hochtouren. Essen nach Lust und Laune ist bei Dukan durchaus erlaubt, vorausgesetzt es handelt sich um Eiweißprodukte. Auch Trinken ist wichtig bei Dukan. Mindestens zwei Liter Flüssigkeit schreibt der Franzose vor, denn bei Eiweißverzehr fallen Abfallprodukte, wie Harnsäure an, die über die Nieren ausgeschieden werden muss. Bekommt der Körper zu wenig Flüssigkeit, lagert er diese Endprodukte als Schlacken im Körper ein und es kann zur Übersäuerung kommen.
All denjenigen, die Früchte lieben wird die Diät schwer fallen, denn auch Fruchtzucker wird in überflüssige Kohlenhydrate umgewandelt.
Coca-Cola light widerum ist erlaubt. Ein kleines Trostpflaster für die Softdrink-Liebhaber. Das klingt seltsam, aber laut Dukan schaden Süßstoffe bei einer Diät nicht. In seinem Buch "Die Dukan Diät" schreibt Dukan neben den Fakten zu seinem Diätkonzept auch über leckere Diätrezepte. Unter anderem hat er einen Kuchen für den süßen Hunger entwickelt, der leicht ist und gleichzeitig den Süßhunger stillt.
Unter www.dukandiät.com bietet der Ernährungsmediziner sogar ein persönliches Coaching an und zusätzlich kann man sich sein Idealgewicht, abgestimmt auf Alter und Größe errechnen lassen.

Die Einzelheiten

Die Dukan Diät besteht aus vier Phasen.

1. Die Angriffsphase

Sie dauert drei bis fünf Tage und es sind ausschließlich Eiweißprodukte erlaubt. Aus Produkten von Fisch, Geflügel, Rindfleisch, mageren Milchprodkukten, Eiern und pflanzlichem Eiweiß wie zum Beispiel Tofu hat man freie Wahl und darf sooft zugreifen wie man Lust und Hunger verspürt. Der Vorteil von Eiweißmahlzeiten ist, dass sie schnell sättigen und Heißhungerattacken ausbleiben.
Damit es zu keinen Verdauungsproblemen kommt, verordnet Dukan pro Tag ein Esslöffel Haferkleie. Außerdem ist viel Trinken - am besten Wasser ein Muss. Dazu kommen noch 20 Minuten Bewegung täglich und die ersten Abnehmerfolge sind auf der Waage schnell sichtbar. Testpersonen berichten von zwei bis drei Kilo weniger nach fünf Tagen strenger Eiweißdiät.

2. Die Aufbauphase

Nach einer knappen Woche ist auf dem Ernährungsplan zusätzlich zu den Eiweißprodukten auch Gemüse wieder erlaubt. Der Trick ist jetzt, nach jedem dritten Tag wieder einen reinen Eiweißtag einzulegen. 
Daneben setzt die Dukan-Diät auch in der zweiten Phase auf einen Esslöffel Haferkleie pro Tag und 30 Minuten Sport. Diese Phase dauert so lange bis die Waage das Wunschgewicht anzeigt. 
Bei jungen Menschen geht das Abnehmen schneller als bei Älteren. Eine 25 jährige Frau kann pro Woche ein Kilo Körpergewicht verlieren, während eine 50 jährige Frau eher zwei Wochen einplanen sollte.

3. Die Stabilisierungphase



Diese Phase ist die wichtigste Phase bei Monsieur Dukan. Jetzt geht es darum das abgenommene Gewicht zu halten und zu stabilisieren. Viele Menschen begehen den Fehler nach Ereichen ihres Wunschgewichts wieder völlig regulär zu essen. Das heißt sie essen bevorzugt kohlenhydrat- und fettreich. Der gefürchtete Jojo-Effekt ist vorprogrammiert.
Mit der Dukan-Diät sind jetzt wieder wie gewohnt alle Eiweißprodukte, sowie Gemüsesorten aus Phase zwei erlaubt. Dazu kommt täglich eine Portion Obst und zwei Tage in der Woche darf man stärkehaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Brot und Teigwaren genießen. Nach diesem Konzept sollte es nun kein Problem sein sein Gewicht zu stabilisieren. Voraussetzung ist ein Eiweißtag pro Woche und täglich 30 Minuten Bewegung. 
Die Dauer dieser dritten Phase berechnet sich mit zehn Tagen pro verlorenes Kilo. Hat eine Person zum Beispiel fünf Kilo verloren, so dauert die Stabilisierungsphase für sie 50 Tage. 


4. Die Erhaltungsphase


Die vierte und letzte Phase dauert ein Leben lang. Das klingt schlimm, ist es aber gar nicht. Denn sechs Tage die Woche darf man essen wonach einem ist und den siebten Wochentag legt man einen strikten Eiweißtag ein. 
Hält man sich dann noch an Dukans drei essentielle Tipps steht einem gesunden und ausgewogenen Leben nichts mehr im Weg.


- täglich ein Esslöffel Haferkleie
- 30 Minuten Bewegung am Tag
- Nie wieder den Lift anstatt der Treppe nehmen

 


Alles in Allem ist die Dukan-Diät eine sehr effektive Variante, um erfolgreich Kilos abzuspecken.
Im Gegensatz zu anderen Diäten verliert man bei dieser Diät nicht an Muskelmasse, sondern baut aufgrund der eiweißreichen Ernährung, kombiniert mit regelmäßiger Bewegung sogar zusätzlich Muskeln auf. Dies hat den positiven Nebeneffekt, dass der Körper durch die Muskeln seinen Grundumsatz steigert und mehr Fett verbrennt. Die Fettpölsterchen schmelzen, während die aufgebauten Muskeln die Silhouette straffer erscheinen lassen.
Ganz wichtig ist Kontinuität. mag am Anfang beschwerlich wirken, Tag ein Tag aus auf Kohlenhydrate zu verzichten, doch dies ist reine Gewohnheitssache. Bereits nach den reinen Eiweißtagen zeigt die Waage Erfolge, was zum Weitermachen motiviert. Außerdem wird man sehr schnell merken, dass Eiweiß kombiniert mit Gemüse sehr gut sättigt und das unangenehme Völlegefühl ausbleibt, das man von Kohlenhydraten bekommt.